Lokal mat lagad med omtanke
Frukost
Det ska vara bekvämt och kännas lyxigt att bo på hotell och frukost är bästa starten på dagen.
På vår omtyckta frukostbuffé hittar du bland annat hembakad lingonlimpa, croassanter, olika sorters ort och smörgåspålägg, kokt ägg, frukt och juice, fil, yoghurt med flingor, müsli och fröer.
Självklart har vi riktigt gott kaffe. Våfflor gräddar du själv och toppar med det du önskar, exempel sylt och grädde eller nutella.
Restaurang
Under sommaren erbjuder vi våra omtyckta Tema buffér, rätter tillagade i vårt kök med mycket omtanke. Barmeny finns även söndag-onsdag.
Baren är välfylld med dryck från Mora Bryggeri, ölsorter som Njupeskär, Dalapils, Dala ipa och Koppar är vi extra stolta över. Sälens Fjällbryggeri fjälldimma är också en storsäljare.
Bubbeldryck från Wi Sjåsum- ett lokalt importerat bubbel från Orsa. Vi har flera god viner i sortimentet.
Boka gärna bord; SMS till Therese 073-0208079
Öppettider
Köket 18.00- 21.00
Baren 15.00- 22.00
Baren stänger tidigast 22.00
Torsdag-Lördag baren öppet till sent
Meny
I sommar fram till 5 augusti erbjuder vi:
Torsdag
Italiensk buffé 245,-
Pinsa, charkuterier, italienska ostar, fräscha sallader och nybakad foccacia
Fredag
Grillbuffé 295,-
På grillen är det kött från Siljans Chark, grillad kyckling och vegetariskt med goda tillbehör, såser och fräscha sallader
Sommarbuffé lördag 345,-
Grillat och flera delikatesser som rökta räkor, plockbricka, charkuterier och dessertostar. Fräscha sallader och gott bröd
Söndag-onsdag
Kökets buffé 195,- samt Barmeny
Kvällens middag (en varmrätt som varierar) med tillbehör och fräscha sallader
samt
Barmeny:
🦐 Rökta Räkor
200 g rökta räkor serveras med husets aioli, citron och nybakat bröd.
225,-
🥪 Fjällheims Räkmacka
Generöst med handskalade räkor på grovt surdegsbröd, husets dill- och citronmajonnäs, krispig sallad, kokt ägg, färsk dill och citron.
195,-
🍕 Pinsa Mare
Pinsa Bianco toppad med kallrökt lax, handskalade räkor, crème fraîche, ruccola, babyspenat, citron och färsk dill.
185,-
🍕 Pinsa Prosciutto
Pinsa med tomatsås och mozzarella, toppad med lufttorkad prosciutto, Grana Padano, ruccola och crema di balsamico.
185,-
🧀 Italiensk Plockbricka
Ett urval av italienska charkuterier och ostar, marinerade oliver, marmelad samt nybakat bröd. (ersätts med lokal plockbricka när vi får in produkter)
165,-
🫒 Marinerade Oliver
Gröna och svarta oliver marinerade med vitlök, örter och olivolja.
55,-
🥖 Vitlöksbröd
Varmt bröd med vitlökssmör och toppat med ost och örter
75,-
🍓 Jordgubbar & Vaniljglass
Färska svenska jordgubbar serverade med krämig vaniljglass.
89,-